Форум Leonalife

Все об ароматерапии и не только


Вы не подключены. Войдите или зарегистрируйтесь

Блюда из кабачков

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз  Сообщение [Страница 1 из 1]

1 Блюда из кабачков в Вс Авг 28, 2011 12:56 pm

Leona

avatar
Администратор
Администратор
Кабачки такой удивительный продукт - из них можно приготовить просто нереальное количество блюд. Давайте в этой теме собирать рецепты, в которых основным продуктом будут кабачки и патиссоны.


_________________
Хочешь изменить мир к лучшему - начни с себя!
Посмотреть профиль http://leonalife.ru

2 Конвертики из цуккини в Вс Авг 28, 2011 1:11 pm

Leona

avatar
Администратор
Администратор
Из кабачков цуккини можно приготовить очень вкусное блюдо. Вообще, можно взять любой молоденький кабачок, но цуккини менее водянистые.

Понадобится 2 небольших цуккини (чтобы семена были маленькие), 2-3 средние морковки, 1 луковица, твердый сыр, зеленый укроп, майонез, соль, перец.

Сначала нужно приготовить фарш. Для этого мелко режем луковицу, трем морковку на крупной терке и тушим все это, добавив несколько столовых ложек воды, пока морковка не станет мягкой. В это время трем на крупной терке сыр. Когда готовая морковка с луком остынут, добавляем к ним сыр, порезанный укропчик, соль, перец, майонез по вкусу и тщательно перемешиваем. Фарш готов.

Теперь режем цуккини вдоль на тонкие ломтики. Кожицу можно не снимать. Обжариваем на растительном масле ломтики цуккини с двух сторон.

Теперь самое интересное. Кладем немного фарша на обжаренный кабачок и сворачиваем в рулетик. Если необходимо, закрепляем зубочистками.

Блюдо готово!

При желании можно добавить в фарш немного чеснока.


_________________
Хочешь изменить мир к лучшему - начни с себя!
Посмотреть профиль http://leonalife.ru

3 Re: Блюда из кабачков в Вс Сен 04, 2011 5:15 pm

Tasha

avatar
Модератор
Модератор
Попробовали конвертики из цукини - реально вкусно! Very Happy
А вот рецепт моего блюда ( экспромт ):
Луковицу порезать полукольцами и выложить на горячую сковороду с растительным маслом. Пока обжаривается лук натереть на крупной терке морковку и несколько молодых паттисончиков, добавить к луку и продолжать обжаривать. Потом взять пять шампиньонов, порезать их как захотите и отправить к овощам. Минут через пять посолить, поперчить и добавить столовую ложку томатной пасты с чайной ложкой сахарного песка. Затем добать любую зелень, перемешать и... Получается прекрасная добавка к любому блюду или самостоятельная закуска горячая или холодная! Приятного аппетита!

Посмотреть профиль

4 Re: Блюда из кабачков в Пн Окт 03, 2011 6:03 pm

Tasha

avatar
Модератор
Модератор
У нас до сих пор растут патиссоны, хотя наверное это последние. Мы очень любим их жарить, особенно под шашлычок. Патиссоны надо нарезать ломтиками не очень тонко.В муку добавить соль, перец или готовые смеси из приправ. Обваляв патиссончики в этой панировке, обжарить их на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. В отличии от кабачков, патиссоны не раскисают после жарки, а сохраняют форму. Очень вкусно! Laughing

Посмотреть профиль

Спонсируемый контент


Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу  Сообщение [Страница 1 из 1]

Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения

 
  •  

Вся информация на форуме носит ознакомительный характер. Администрация форума снимает с себя ответственность за неблагоприятные последствия в результате неправильного применения эфирных масел и других компонентов. © ''leonalife.forumbook.ru''. 2010-2013. Все права защищены || При использовании любых материалов активная ссылка на форум строго обязательна
Создать форум | © PunBB | Бесплатный форум поддержки | Контакты | Сообщить о нарушении | Blog2x2.ru