Форум Leonalife

Все об ароматерапии и не только


Вы не подключены. Войдите или зарегистрируйтесь

Салат из зеленых помидоров на зиму

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз  Сообщение [Страница 1 из 1]

Tasha

avatar
Модератор
Модератор
Хочу поделиться рецептом салата из зеленых помидоров.

Соотношение продуктов и приправ - по вкусу!Very Happy

Зеленые помидоры помыть, порезать на кусочки, посолить и оставить на некоторое время для выделения сока и удаления небольшой горечи. В это время нарезать репчатый лук и морковку.
В кастрюлю налить растительного масла и переложить туда лук, морковь и помидоры, слив с них всю образовавшуюся жидкость. Довести до кипения, периодически помешивая.



Взять пучок зелени - у меня это петрушка и базилик - и мелко порезать.



Затем добавить к овощам и тушить все вместе примерно минут 15.



Минуты за 2-3 до конца тушения добавить соль, сахарный песок, перец, томатную пасту, руководствуясь вашим вкусом (попробуйте). Переложите горячую овощную смесь в чистые банки,



накройте крышками и простерилизуйте в горячей воде 10 минут (от начала кипения).



После окончания стерилизации выньте банки, снимите крышки и добавьте в каждую банку по столовой ложке 9%-ного уксуса. Затем закрутите крышки, переверните банки, накройте их полотенцем и оставьте до полного остывания.



Хранить такой салат можно в комнатных условиях.

Приятного аппетита!Very Happy

Посмотреть профиль

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу  Сообщение [Страница 1 из 1]

Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения

 
  •  

Вся информация на форуме носит ознакомительный характер. Администрация форума снимает с себя ответственность за неблагоприятные последствия в результате неправильного применения эфирных масел и других компонентов. © ''leonalife.forumbook.ru''. 2010-2013. Все права защищены || При использовании любых материалов активная ссылка на форум строго обязательна
Создать форум | © PunBB | Бесплатный форум поддержки | Контакты | Сообщить о нарушении | Blog2x2.ru