Форум Leonalife

Все об ароматерапии и не только


Вы не подключены. Войдите или зарегистрируйтесь

Сохраняем урожай чеснока

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз  Сообщение [Страница 1 из 1]

1 Сохраняем урожай чеснока в Чт Авг 29, 2013 2:25 pm

Tasha

avatar
Модератор
Модератор
В этом году решили попробовать новый способ хранения чеснока.

Урожай был хороший, много чеснока ели молоденьким, но и на зиму осталось достаточно. Обычно у нас не получалось хранить чеснок и он обязательно высыхал. А тут решили попробовать старый способ "запечатывания" пчелиным воском (кстати, воск можно купить в магазине Leonalife Very Happy ).

Так вот, после сбора урожая положили чеснок под навес, чтобы хорошенько просох.
Потом аккуратно открутили корешки и опять подсушили несколько дней.

А дальше самое интересное. Надо взять столько пчелиного воска, чтобы можно было окунуть в него головки чеснока полностью.

Топим воск на водяной бане.



Окунаем чеснок в горячий воск первый раз и выкладываем обсушиться.





Я решила проделать эту процедуру дважды.

Вот результат:



В таком состоянии чеснок можно хранить даже в комнатных условиях, так как воск препятствует проникновению кислорода в продукт, а следовательно не будет гниения и высыхания.
Я понимаю, что "цыплят по осени считают", поэтому посмотрим, как это будет выглядеть зимой и весной, то есть как долго и в каком виде все это будет храниться.

Посмотреть профиль

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу  Сообщение [Страница 1 из 1]

Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения

 
  •  

Вся информация на форуме носит ознакомительный характер. Администрация форума снимает с себя ответственность за неблагоприятные последствия в результате неправильного применения эфирных масел и других компонентов. © ''leonalife.forumbook.ru''. 2010-2013. Все права защищены || При использовании любых материалов активная ссылка на форум строго обязательна
Создать форум | © PunBB | Бесплатный форум поддержки | Контакты | Сообщить о нарушении | Blog2x2